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杭州的五种特色小吃,你都吃过吗?

admin2023-01-211Tài xỉu online uy tín

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杭州作为旅游胜地,同时也是着名的美食之都。杭帮菜可谓名扬全国,西湖醋鱼、龙井虾仁、虾鳝爆面、西湖牛肉羹……到了杭州仿佛不吃一下这些菜,就好似是白来了一样。

  其实在这座城市,真不一定非要去楼外楼那样的大馆子,可能一条小巷里的杭帮菜小餐馆,味道也会出乎你的意料。

  同时,杭州的一些小吃,也绝对会,惊爆你的味蕾。

  一、葱包桧

  这算是杭州非常独特的小吃了,其名字来源于在岳飞庙前跪了上千年的秦桧。用一张春卷皮,卷上油条和一截不切断的小葱。刷上酱香浓郁的酱料,葱香可口,甜中有咸,味道非常独特。

  二、小鸡酥

  虽然名字叫小鸡酥,但实际上是用豆沙和面粉等东西烤出来的点心。其形状酷似小鸡,通体金黄,再加上芝麻点的眼睛,其外形极为可爱。

  放进嘴里,口味外酥内滑,配上甜甜的豆沙味道,感觉嘴里都被萌化了。

  三、猫耳朵

  杭州猫耳朵与其他各地一样,都是用面片做的。但其使用的配菜与其他地方不同,配菜多种多样,味道变化多端。里面有火腿、虾仁、鸡丁等多种食材混搭,而且必须混着汤汁来吃。汤汁鲜美,猫耳朵滑嫩,绝对是街头美味中的一种享受。

  四、吴山酥油饼

  吴山酥油饼是杭州着名的面食,这种酥油饼用白糖堆成上尖下宽的形状,制成之后再用油炸制。

  出锅之后层层叠叠如同小山一样,颜色金黄,入口酥脆,口感与其他酥点完全不同。难怪有“吴山第一点”之称!

  五、南宋定胜糕

南宋定胜糕绝对算得上知名糕点了,用糯米粉、红豆沙、白糖、桂花等多种食材制成。口感松软清香,口感甜糯,口味老少皆宜。


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