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36家北京餐厅入围“黑珍珠” 覆盖20类菜系

admin2022-12-0963

  36家北京餐厅入围“黑珍珠”

  本报讯(记者 杨天悦)“中国版米其【qi】林指《zhi》南”再次出炉。近日,美团平台‘tai’发布“中国人自己的美食榜 ”——“2022 黑 珍 珠 餐 厅‘ting’ 指南”。在《zai》全球736家入围餐厅中,共有283家钻级餐厅脱颖而出,覆【fu】盖国内北京、上海、深圳、广州、澳门、香港、台北、成都、重庆等22个城市以及海外纽约、曼谷《gu》、新加坡与巴黎四城。

  据悉,该〖gai〗指南已是第五年发布。在今年的榜单中(zhong),北京共有36家餐厅上榜‘bang’,包括1家三钻餐厅,5家二钻餐厅、30家一钻餐厅,上榜餐厅《ting》数量连续四年增【zeng】长。北京2022黑珍珠“zhu”餐厅共覆盖20类菜系,包括5家粤菜,4家京鲁菜,3家本帮江浙菜、1家湘菜,还有北欧菜、意大利菜、日本菜等世界美味。

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  与去年相 xiang[比 bi[,2022黑珍珠上『shang』榜菜系更加丰富,共覆盖41种菜系,以潮《chao》汕菜、宁波菜、湘菜等中华菜系为主。以北京北欧料理Refer、杭州中法融合‘he’餐厅Wild Yeast等为代『dai』表的一批新兴现代味型也首次上 shang[榜摘钻。中国内地的黑珍珠非中餐餐‘can’厅数量连续两年呈现近10%的增长幅度。

  随着国人与世界的文化{hua}交流愈发密切,美食消费更加多元自信,越来越多中餐和非中餐餐厅之间在‘zai’食材选取、烹饪技〖ji〗法等方面亦呈现不断‘duan’融合创新的趋势。

  以新上(shang)榜并获得2022黑珍珠一钻的北京北欧餐厅Refer为例,餐厅菜品遵循季节性、可持续性以及本地食材的特点,将怀柔栗 li[子、发酵柿子、夏季〖ji〗蜜“mi”桃等取之于本土的食材融入(ru)菜‘cai’品「pin」中【zhong】,给“gei”食客以全新的味觉体验。

【编辑:吴涛】

网友评论

1条评论
  • 2022-12-09 00:14:12

      朱彤示意,银行机构合规文化连续厚植。随着金融反腐的不停深入,违法成本的不停加大,“合规缔造效益”、“合规从高层做起”的理念最先深入人心;银行机构自我纠偏的自觉性有所增强。前两年银行机构自查发现问题34.62万个,整改率到达92%,其中2019年发现问题已完成整改82%;合规制度建设也取得显著希望,银行机构对标羁系要求,普遍将“问题整改”上升到“问题治理”层面。有待提升

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